Mai sbucciare l’arancia con le mani, si tratta di un errore davvero comune ma che andrebbe assolutamente evitato: ecco cosa si rischi se lo si fa ancora.
Sbucciare l’arancia con le mani è gesto quotidiano che sembra innocuo, quasi automatico. Si ripete in cucina, in ufficio durante una pausa veloce, persino all’aperto, seduti su una panchina mentre l’aria profuma d’inverno. È un gesto che richiama ricordi d’infanzia, merende semplici e tavole imbandite nei mesi più freddi. Eppure, proprio nella sua semplicità, si nasconde un errore che molti continuano a fare senza pensarci.
Le abitudini legate al cibo sono tra le più difficili da cambiare. Sono rituali rassicuranti, tramandati di generazione in generazione. Basta osservare come si taglia il pane o si prepara il caffè per capire quanto le tradizioni influenzino i piccoli gesti quotidiani. Anche quando si tratta di questo frutto simbolo della stagione fredda, protagonista di spremute, insalate creative e dessert profumati, l’automatismo prende il sopravvento.
Spezzare la buccia con le dita, infilare i pollici nella scorza e separarla in spicchi è un’azione che appare naturale. Tuttavia, le mani entrano in contatto diretto con la parte esterna del frutto e, subito dopo, con la polpa che verrà consumata. Se non perfettamente lavate, possono trasferire batteri e impurità.
Ecco che quindi, sbucciare un’arancia con le mani senza prima lavarle può rappresentare una porta d’ingresso per batteri e virus. Inoltre, la superficie ruvida del guscio fa sì che sporco e microrganismi aderiscano facilmente. Quando il guscio si rompe, questi germi possono trasferirsi alla parte commestibile.
Inoltre, sbucciare l’arancia con le mani spesso significa schiacciare la polpa, disperdere parte del succo e alterarne la consistenza. Il risultato è un frutto meno compatto, più disordinato da mangiare e meno piacevole alla vista. Utilizzare un coltello pulito per incidere la scorza permette invece di controllare meglio il taglio, preservare gli spicchi e ridurre il contatto diretto.
Ecco che quindi, un gesto apparentemente innocuo, come quello di sbucciare l’arancia con le mani, può in realtà rappresentare un potenziale pericolo con la salute. Basterà una piccola accortezza, come usare un coltello, che si potrà gustare un’arancia ma senza correre alcun rischio.